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“CÓRDOBA ES CAFÉ” DESEMBARCA CON UN IMPORTANTE TORNEO DE ARTE LATTE

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Córdoba sigue en la senda de afianzar su comunidad cafetera y profesionalizar el barismo y sus ofertas en esa materia. Respondiendo a esto, el encuentro lanza el torneo de baristas el próximo 16 de agosto. Inscripciones abiertas.

La cultura cafetera sigue expandiéndose en Córdoba, y en ese contexto llega “Córdoba es café”, un encuentro que contará con diferentes ediciones, pero que desembarca en primera instancia con un torneo de arte latte que tendrá lugar el próximo 16 de agosto a las 21. Esta competencia se basará en el formato del Mundial de Arte Latte que se realiza año tras año, y sumará la experiencia recabada hasta aquí para convocar a baristas locales y de todas partes del país, que serán evaluados por un juez internacional, además de destacados representantes locales.

El encuentro que tendrá como sede a Es Tostadores (Av. Rafael Nuñez 4401), viene a responder a la expansión de la cultura cafetera de la provincia, y a la profesionalización de la misma, impulsados por el gran interés de los consumidores.

Cabe destacar que esta expansión de la cultura del café de calidad dada en el último tiempo desafía a quienes buscan ofrecer este producto, y Córdoba no se ha quedado atrás, contando hoy con propuestas como Es Tostadores, que no sólo ofrece un producto selecto sino que también tuesta su café transmitiendo la pasión en cada eslabón de la gran cadena que abarca desde la finca a la taza.

El torneo de Latte Art surge como una muestra más del trabajo conjunto y de la profesionalización del barismo en nuestra provincia. Esta competencia está organizada por Es Tostadores, y cuenta con la cooperación de cafeterías destacadas como Superanfibio, Le Dureau y Kaapeh, y el apoyo de la Municipalidad de Córdoba.

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Cómo será el torneo

El torneo de Arte Latte dará paso a la visual, la estética y la expresión artística que invitan a que todos disfrutemos y nos enamoremos del café. El mismo consiste en una competencia donde cada uno de los nueve baristas pre seleccionados deberán presentar un único diseño original y replicarlo mediante la técnica de vertido libre en un lapso de ocho minutos. Los jueces, entre los que se destaca a Alexis Sabogal (Certificador Specialty Coffee Association, Barista, Roasting, Q Grader, Juez World Coffee Championships en las categorías Barista & Latte Art), deberán colocar un puntaje a los diseños de cada uno de los participantes.

El ganador del torneo será la persona que obtenga la mayor cantidad de puntos, aunque se premiará y hará mención a los tres primeros puestos que hayan obtenido la mejor puntuación de la competencia. Cabe señalar que, entre los premios que recibirán los baristas, se destacan un Molinillo Manual Comandante, una Chemex 3 tazas, y una Aeropress, insumos profesionales muy valiosos para profesionales del barismo.

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Inscripciones, bases y condiciones

Los baristas interesados deberán completar el formulario de inscripción, abonar la

pre-inscripción, y enviar un video realizando un diseño a elección con la técnica de vertido libre para poder ser evaluados y clasificar como finalistas al torneo. Para esta instancia, cuentan con tiempo hasta el domingo 7 de agosto.

Los pre-seleccionados serán notificados el miércoles 10 de agosto, y se presentarán en el torneo de manera presencial donde serán evaluados por tres jueces: dos jueces visuales, y un juez líder que partifica como calificador en competencias de todo el mundo.

Cada competidor deberá preparar y servir el espresso en las tazas asignadas por la organización, y realizar en ellas el diseño de arte latte que seleccionó previamente para presentarlo a los jueces presentes del torneo. El tiempo de competición por participante será de un total de 20 minutos, entres lo que se contemplan la preparación del sector, la realización del arte latte y la limpieza de la estación.

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Milei dejará de viajar en vuelos comerciales por cuestiones de seguridad

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El presidente Javier Milei dejará de volar en aviones de línea por cuestiones de seguridad, según informó el vocero presidencial, Manuel Adorni.

Se trata de una recomendación de la ministra de Seguridad, Patricia Bullrich, quien pidió extremar la protección del Jefe de Estado y alertó que no están dadas las condiciones para que continúe trasladándose en vuelos comerciales como lo hizo desde el inicio de su gestión

Al respecto, el funcionario nacional detalló que el Ministerio de Seguridad elevó un informe en el que advirtió sobre «ciertos riesgos» en vuelos de línea o comerciales, y especificó que el Presidente «no puede viajar más» en dichos vuelos. «Efectivamente el Presidente dejará de usar aviones comerciales», subrayó, y adelantó que la administración trabaja en implementar las recomendaciones.

Con compromisos internacionales programados, el Gobierno deberá avanzar en concretar la instrumentación de la recomendación dado que el 18 y 19 de mayo el mandatario dará el presente en un acto de Vox, el partido ultraderechista de Santiago Abascal, y un mes después viajará a Italia a participar de la Cumbre del G7 en Italia. También volverá España el 21 de junio para recibir el premio del Instituto Juan de Mariana, por ser considerado un referente del liberalismo.

La advertencia de Bullrich se contrapone la decisión que tomó el propio Milei al desembarcar en Casa Rosada de no utilizar la flota de aviones presidencial. Incluso, llegó hasta evaluar la venta del ARG-01, avión que compró el expresidente Alberto Fernández en reemplazo del Tango 01, que finalmente será traspasado a la Fuerza Aérea.

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Según estimaciones del FMI, la economía Argentina caerá un 2,8% este año y la inflación será del 150%

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El Fondo Monetario Internacional (FMI) mantuvo sus estimaciones para la Argentina y aseguró que la economía caerá un 2,8% en 2024 y la inflación será del orden del 150% anual.

Así lo señaló en el Panorama Económico Mundial que fue presentado hoy en el marco de la Reunión de Primavera del organismo que se desarrolla en Washington.

Con relación a 2025, el FMI espera que la inflación se reduzca a 45% y en paralelo se produzca un fuerte incremento de la actividad económica del 5%.

El organismo entiende que la contracción de la economía este año es producto de las medidas de ajuste que está tomando el Gobierno de Javier Milei, pero al mismo tiempo espera un cambio de tendencia para el año próximo.

La presentación del informe estuvo a cargo del economista jefe del FMI, Pierre-Olivier Gourinchas, quien ofreció una conferencia de prensa en la sede del organismo.

Respecto a la situación laboral, el FMI espera que se eleve esta año a 8% para reducirse a 7,5% en 2025.

El ministro de Economía, Luis Caputo, viajará a Washington esta noche para participar de la Asamblea anual, donde mantendrá una serie de reuniones con la cúpula del FMI y del Tesoro de los Estados Unidos.

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La AUH y otros programas sociales se podrán cobrar con Mercado Pago

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La Asignación Universal por Hijo y otros programas sociales podrán cobrarse con Mercado Pago de manera totalmente gratuita y la disposición pone en alerta la predominancia de la banca pública sobre el pago de estas percepciones.

La disposición beneficiará a alrededor de tres millones de personas.

La economista de IDESA, Virginia Giordano, dijo que el convenio entre Anses y la fintech –propiedad de Marcos Galperín– data de 2019. «Es una medida positiva para el beneficiario, antes era muy discrecional».

Y añadió: «No solamente incluye a Mercado Pago, también hay otras billeteras que estarían a punto de ingresar, como Ualá, Naranja X y Personal Pay».

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Milei participó de forma virtual de la compra de aviones F-16 a Dinamarca

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El presidente Javier Milei participó virtualmente de la firma de convenios por la compra de los veinticuatro aviones F-16 en Dinamarca, luego de haber suspendido su visita al país europeo a raíz del conflicto abierto en Medio Oriente.

Vía Zoom, protagonizó un breve intercambio junto a su ministro de Defensa, Luis Petri, quien se encuentra en Copenhague para formalizar la compra de los veinticuatro aviones de combate F-16 destinados fortalecer la Fuerza Aérea.

“Muchas gracias presidente y comándate en jefe de las fuerzas armadas, un agradecimiento de todas las fuerzas, y simplemente decirle que usted está transformando el país, está sacando a la Argentina de décadas de decadencia y llevando las banderas de la libertad a todos los rincones del mundo y esto también se siente y resuena en Dinamarca”, destacó el funcionario nacional.

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Por su parte, el jefe de Estado resaltó la tarea de los miembros del Gabinete al que calificó de “grandes seres humanos, extremadamente talentosos” y cerró con su arenga típica: “¡Viva la Libertad, carajo!”.

De cara a su ministro, remarcó que “esta tarea que estamos llevado acabo solamente es posible porque estoy acompañado de un gran gabinete, con grandes personas, grandes seres humanos y extremadamente talentosos”.

«Esto es posible gracias a este gabinete maravilloso del cual formas parte. Como corresponde, la arenga libertaria… Viva la Libertad Carajo”, se lo escuchó cerrar a Milei mientras Petri agitaba el puño al grito de “Viva”.

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